обжариваем и фасуем кофе

Жарим на голландском ростере Giesen, отслеживаем и контролируем каждую обжарку в программе, повышаем навыки наших специалистов — так мы добиваемся стабильного качества. Используем кофе для обжарки уровня Specialty свыше 83 баллов SCA

+79168720919

natalia@slon-tea.ru

@nf_istokcollective

также вы сами можете с нами связаться удобным для вас способом. наша менеджер Наталья вышлет вам прайс и ответит на все вопросы.

получите скидку
на первый заказ

30%

для фильтра и альтернативы

Индонезия Ачех

Индонезия, Cеверная Суматра, провинция Ачех
высота: 1200-1400 м
урожай: 2024-2025 гг

плотный, сбалансированный кофе с кислотностью тёмных ягод. В аромате - специи, табачный лист, ягоды.

описание:

фасовка:

250 г / 1 кг

способы заваривания:

83.5

оценка Q:

вет-халл

обработка:

Кения Ньянза АА

Кения,
провинция Ньянза
высота: 1750-2200 м
урожай: 2024 г

мы отступили от классического восприятия Кении и решили реализовать ее потенциал не только в кислотах, а глубже - сделав ее слаще и сбалансированее.
питкое тело, сочные кислоты зрелых красных ягод, в аромате - брусничное варенье, карамель

описание:

фасовка:

250 г / 1 кг

способы заваривания:

83,75

оценка Q:

мытая

обработка:

Бурунди Мусенга

Бурунди,
регион Муинга
высота: 1300-1900 м
урожай: 2024 г

достаточно плотный, сладкий, с деликатной винной кислотностью.
в чашке: красное вино, сливочные вафли, чайная роза.

описание:

фасовка:

250 г / 1 кг

капельная кофеварка, пуровер, френч-пресс, аэропресс, гейзерная кофеварка, турка

способы заваривания:

85,5

оценка Q:

натуральная

обработка:

Руанда Исимби

Руанда,
Западный регион
высота: 1700-2200 м
урожай: 2024 г

сбалансированный, достаточной сладкий и сочный. в чашке: земляничный тарт, розовый виноград, йогурт.

описание:

фасовка:

250 г / 1 кг

капельная кофеварка, пуровер, френч-пресс, аэропресс, гейзерная кофеварка, турка

способы заваривания:

84,25

оценка Q:

мытая

обработка:

Эфиопия Сидамо

Эфиопия,
регион Сидамо
высота: 1600-1900 м
урожай: 2024 г

сбалансированный, сладкий с лёгким телом. в аромате классический африканский профиль: бергамот, абрикосовый джем, цитрусовый бисквит.

описание:

фасовка:

250 г / 1 кг

капельная кофеварка, пуровер, френч-пресс, аэропресс, гейзерная кофеварка, турка

способы заваривания:

84

оценка Q:

мытая

обработка:

Мексика Чьяпас

Мексика,
регион Хальтенанго, штат Чьяпас
высота: 1200-1600 м
урожай: 2024/2025 г

во вкусе тёмная слива, карамель, чёрный чай

описание:

фасовка:

250 г / 1 кг

капельная кофеварка, пуровер, френч-пресс, аэропресс, гейзерная кофеварка, турка

способы заваривания:

84

оценка Q:

мытая

обработка:

Индонезия Керинчи

Инонезия,
регион Керинчи, Западная Суматра
высота: 1250-1600 м
урожай: 2024/2025 г

во вкусе красный апельсин, черника, мёд, специи

описание:

фасовка:

250 г / 1 кг

капельная кофеварка, пуровер, френч-пресс, аэропресс, гейзерная кофеварка, турка

способы заваривания:

84,25

оценка Q:

хани

обработка:

Колумбия Куатро Виентос

Колумбия
регион Уила
высота: 1400-1600 м
урожай: 2024/2025 г

во вкусе вино, жёлтые косточковые
и тропические фрукты

описание:

фасовка:

250 г / 1 кг

капельная кофеварка, пуровер, френч-пресс, аэропресс, гейзерная кофеварка, турка

способы заваривания:

85,25

оценка Q:

натур. анаэробная

обработка:

Эфиопия Бенса

Эфиопия
регион Сидамо
высота: 1900-2100 м
урожай: 2024/2025 г

во вкусе курага, земляника, клюква, цитрусовые 

описание:

фасовка:

250 г / 1 кг

капельная кофеварка, пуровер, френч-пресс, аэропресс, гейзерная кофеварка, турка

способы заваривания:

85,25

оценка Q:

натуральная, ферментация 48 ч в воде

обработка:

Индонезия Керинчи + Вьетнам Шонла

Индонезия
регион Керинчи
высота: 1250-1600 м
урожай: 2024/2025 г

во вкусе красное вино, чернослив, черника, чёрная смородина, смородиновый лист

описание:

фасовка:

250 г / 1 кг

капельная кофеварка, пуровер, френч-пресс, аэропресс, гейзерная кофеварка, турка

способы заваривания:

85

оценка Q:

хани

обработка:

Вьетнам
регион Шонла
высота: 800-1400 м
урожай: 2024/2025 г

натуральная

обработка:

Колумбия Куатро Виентос + Индонезия Керинчи

Колумбия
регион Уила
высота: 1400-1600 м
урожай: 2024/2025 г

Индонезия
регион Керинчи
высота: 1250-1600 м
урожай: 2024/2025 г

во вкусе тёмный виноград, розовое вино, голубика, фиалка, пряности, кедровый орех

описание:

фасовка:

250 г / 1 кг

капельная кофеварка, пуровер, френч-пресс, аэропресс, гейзерная кофеварка, турка

способы заваривания:

85

оценка Q:

натур.

анаэробная

обработка:

хани

обработка:

Эфиопия Бенса + Кения АА

Эфиопия
регион Сидамо
высота: 1900-2100 м
урожай: 2024/2025 г

Кения
Центральное высокогорье
высота: 1750-2200 м
урожай: 2024/2025 г

абрикос, клюква в сахаре, земляничные леденцы, цветы, ваниль

описание:

фасовка:

250 г / 1 кг

капельная кофеварка, пуровер, френч-пресс, аэропресс, гейзерная кофеварка, турка

способы заваривания:

85

оценка Q:

натур.

обработка:

мытая

обработка:

для эспрессо и молочных напитков

Бразилия Мантикейра

Бразилия, штат Минас-Жейрас,
муниципалитет Педралва
высота: 950-1200 м
урожай: 2024 г

сладкий кофе с нотками вишнёвой косточки, шоколада, орехов и нуги. Идеален с молоком.

описание:

фасовка:

250 г / 1 кг

эспрессо-машина, гейзерная кофеварка, турка

способы заваривания:

83

оценка Q:

натуральная

обработка:

Эфиопия Сидамо

фасовка:

250 г / 1 кг

Эфиопия,
регион Сидамо
высота: 1600-1900 м
урожай: 2024 г

лёгкий и сладкий кофе с нотками бергамота, грейпфрута, красных ягод и карамели.
идеален с молоком.

описание:

эспрессо-машина, гейзерная кофеварка, турка

способы заваривания:

84

оценка Q:

мытая

обработка:

фасовка:

250 г / 1 кг

Колумбия Уила
Супермо

Колумбия,
департамент Киндио
высота: 1350-2000 м
урожай: 2024/2025 гг

сочный и насыщенный кофе с нотками алычи, шоколада, красного яблока.
идеален с молоком.

описание:

эспрессо-машина, гейзерная кофеварка, турка

способы заваривания:

84

оценка Q:

мытая

обработка:

фасовка:

250 г / 1 кг

Коста Рика
Дон Гаррон

Коста Рика,
регион Тарразу
высота: 1500-1800 м
урожай: 2024 г

сбалансированный и читаемый вкус, в аромате нотки тёмного винограда, сливочной карамели, специй. идеален с молоком.

описание:

эспрессо-машина, гейзерная кофеварка, турка

способы заваривания:

83.5

оценка Q:

мытая

обработка:

фасовка:

250 г / 1 кг

Индонезия Ачех

Индонезия,Северная Суматра
провинция Ачех
высота: 1200-1400 м
урожай: 2024 г

плотный и насыщенный с нотами специй, какао, орехов и ягод. идеален с молоком.

описание:

эспрессо-машина, гейзерная кофеварка, турка

способы заваривания:

83.5

оценка Q:

вет-халл

обработка:

фасовка:

250 г / 1 кг

Кения Ньянза АА

Кения,
провинция Ньянза
высота: 1750-2200 м
урожай: 2024 г

сладкая и яркая чашка с нотками красной смородины, абрикоса, ягодных леденцов. идеален с молоком.

описание:

эспрессо-машина, гейзерная кофеварка, турка

способы заваривания:

83.75

оценка Q:

мытая

обработка:

фасовка:

250 г / 1 кг

Колумбия Декаф

Колумбия,
регион Каука
высота: 1350-2000 м
урожай: 2024/2025 гг

сбалансированная ягодно-фруктовая чашка: чернослив, красное яблоко, шоколад. идеален с молоком.

описание:

эспрессо-машина, гейзерная кофеварка, турка

способы заваривания:

83.75

оценка Q:

мытая

обработка:

фасовка:

250 г / 1 кг

Папуа Новая Гвинея
Элимбари

Папуа Новая Гвинея,
провинция Истерн-Хайлендс
высота: 1550 м
урожай: 2024 гг

сбалансированная и читаемая чашка, с нотками шоколада, красного яблока, чернослива, тростникового сахара. идеален с молоком.

описание:

эспрессо-машина, гейзерная кофеварка, турка

способы заваривания:

83.5

оценка Q:

мытая

обработка:

фасовка:

250 г / 1 кг

Гватемала Уэуэтенанго Лас Амаполас

Гватемала,
регион Санта-Роза
высота: 1400-1600 м
урожай: 2024/2025 гг

во вкусе слива, шоколад, чёрный чай

описание:

эспрессо-машина, гейзерная кофеварка, турка

способы заваривания:

84

оценка Q:

мытая

обработка:

фасовка:

250 г / 1 кг

Гондурас Сан-Маркос

Гондурас,
регион Копан, деп. Окотепек, муниципалитет Сан-Маркос
высота: 1500-2000 м
урожай: 2024/2025 гг

во вкусе красные ягоды, орехи, карамель

описание:

эспрессо-машина, гейзерная кофеварка, турка

способы заваривания:

84

оценка Q:

мытая

обработка:

кофе в дрип-пакетах

Индонезия Ачех

Индонезия, Cеверная Суматра, провинция Ачех
высота: 1200-1400 м
урожай: 2024-2025 гг

плотный, сбалансированный кофе с кислотностью тёмных ягод. В аромате - специи, табачный лист, ягоды.

описание:

фасовка:

8 дрипов по 12 г кофе

проливом в чашке

способы заваривания:

83.5

оценка Q:

вет-халл

обработка:

Перу Ла Койя

Перу,
регион Кахамарка
высота: 1500-1600 м
урожай: 2024 г

сладкий с искрящейся кислотностью, достаточно плотный для перуанского кофе.
в чашке раскрывается: инжир, тёмный виноград, портвейн, яблоко ред чиф.

описание:

фасовка:

8 дрипов по 12 г кофе

проливом в чашку

способы заваривания:

83,5

оценка Q:

натуральная

обработка:

Кения Ньянза АА

Кения,
провинция Ньянза
высота: 1750-2200 м
урожай: 2024 г

мы отступили от классического восприятия Кении и решили реализовать ее потенциал не только в кислотах, а глубже - сделав ее слаще и сбалансированее.
питкое тело, сочные кислоты зрелых красных ягод, в аромате - брусничное варенье, карамель

описание:

фасовка:

8 дрипов по 12 г кофе

проливом в чашку

способы заваривания:

83,75

оценка Q:

мытая

обработка:

Танзания Мачаче

Танзания,
регион Мара
высота: 1600-1800 м
урожай: 2024 г

гладкое тело, достаточно сладкий и плотный кофе с характерным африканским вкусовым профилем: апельсин, шелковица, сухофрукты.

описание:

фасовка:

8 дрипов по 12 г кофе

проливом в чашке

способы заваривания:

85,25

оценка Q:

натуральная

обработка:

Перу Амазонас Провайнс

Перу, провинция Амазонас,
район Родригез де Мендоза
высота: 1500-1800 м
урожай: 2024 г

шелковистое тело средней плотности, фруктовая кислотность. сладкая чашка, в аромате: вишнёвая булочка, айва, ягодный крем.

описание:

фасовка:

8 дрипов по 12 г кофе

проливом в чашке

способы заваривания:

85,5

оценка Q:

натуральная

обработка:

Эфиопия Сидамо

Эфиопия,
регион Сидамо
высота: 1600-1900 м
урожай: 2024 г

сбалансированный, сладкий с лёгким телом. в аромате классический африканский профиль: бергамот, абрикосовый джем, цитрусовый бисквит.

описание:

фасовка:

8 дрипов по 12 г кофе

проливом в чашку

способы заваривания:

84

оценка Q:

мытая

обработка:

Мексика Чьяпас

Мексика,
регион Хальтенанго, штат Чьяпас
высота: 1200-1600 м
урожай: 2024/2025 г

во вкусе тёмная слива, карамель, чёрный чай

описание:

фасовка:

250 г / 1 кг

проливом в чашке

способы заваривания:

84

оценка Q:

мытая

обработка:

Индонезия Керинчи

Инонезия,
регион Керинчи, Западная Суматра
высота: 1250-1600 м
урожай: 2024/2025 г

во вкусе красный апельсин, черника, мёд, специи

описание:

фасовка:

250 г / 1 кг

проливом в чашке

способы заваривания:

84,25

оценка Q:

хани

обработка:

Колумбия Куатро Виентос

Колумбия
регион Уила
высота: 1400-1600 м
урожай: 2024/2025 г

во вкусе вино, жёлтые косточковые
и тропические фрукты

описание:

фасовка:

250 г / 1 кг

проливом в чашке

способы заваривания:

85,25

оценка Q:

натур. анаэробная

обработка:

Эфиопия Бенса

Эфиопия
регион Сидамо
высота: 1900-2100 м
урожай: 2024/2025 г

во вкусе курага, земляника, клюква, цитрусовые 

описание:

фасовка:

250 г / 1 кг

проливом в чашке

способы заваривания:

85,25

оценка Q:

натуральная, ферментация 48 ч в воде

обработка:

Индонезия Керинчи + Вьетнам Шонла

Индонезия
регион Керинчи
высота: 1250-1600 м
урожай: 2024/2025 г

во вкусе красное вино, чернослив, черника, чёрная смородина, смородиновый лист

описание:

фасовка:

250 г / 1 кг

проливом в чашке

способы заваривания:

85

оценка Q:

хани

обработка:

Вьетнам
регион Шонла
высота: 800-1400 м
урожай: 2024/2025 г

натуральная

обработка:

Колумбия Куатро Виентос + Индонезия Керинчи

Колумбия
регион Уила
высота: 1400-1600 м
урожай: 2024/2025 г

Индонезия
регион Керинчи
высота: 1250-1600 м
урожай: 2024/2025 г

во вкусе тёмный виноград, розовое вино, голубика, фиалка, пряности, кедровый орех

описание:

фасовка:

250 г / 1 кг

проливом в чашке

способы заваривания:

85

оценка Q:

натур.

анаэробная

обработка:

хани

обработка:

Эфиопия Бенса + Кения АА

Эфиопия
регион Сидамо
высота: 1900-2100 м
урожай: 2024/2025 г

Кения
Центральное высокогорье
высота: 1750-2200 м
урожай: 2024/2025 г

абрикос, клюква в сахаре, земляничные леденцы, цветы, ваниль

описание:

фасовка:

250 г / 1 кг

проливом в чашке

способы заваривания:

85

оценка Q:

натур.

обработка:

мытая

обработка:

twigger@slon-tea.ru

@twiggy_istokcollective

+79997148832

вы можете написать или позвонить нам

заполнить форму – тогда мы свяжемся с вами сами

Свяжитесь с нами и получите скидку 30% на первый заказ

или