Indonesia Kerinci gr1 Washed

Индонезия, Суматра,
Керинчи
высота: 1300-1650 м
урожай: 2025 гг
(основной: май – сент.,
второстепенный: дек.– март)
производитель: Alko

личи, карамель, арахис, абрикос в полутонах, с чуть резковатой но многогранной кислотностью, плотным и чуть тягучим телом, дынным послевкусием. в балансе выпирающая кислотность и недостаток сладости.

вкусовой профиль:

84.25

оценка Q:

washed

обработка:

Andung sari, sigara rutang

вариация:

1

грейд:

16-18

скрин:

Indonesia Kerinci gr1 Honey

Индонезия, Суматра,
Керинчи
высота: 1300-1650 м
урожай: 2025 гг
(основной: май – сент.,
второстепенный: дек.– март)
производитель: Alko

кардамон, личи, карамель, арбуз, выпечка, виноград. кислотность яркая и сложная. баланс смещен в сторону кислот. плотное обволакивающее тело.

вкусовой профиль:

85.25

оценка Q:

honey

обработка:

Andung sari, sigara rutang

вариация:

1

грейд:

16-18

скрин:

Indonesia Kerinci gr1 Natural

Индонезия, Суматра,
Керинчи
высота: 1300-1650 м
урожай: 2025 гг
(основной: май – сент.,
второстепенный: дек.– март)
производитель: Alko

дыня, орехи, цветы, ананас, специи, персик, личи; сложная, яркая, многогранная кислотность; долгое фруктовое послевкусие. тело плотное и гладкое. сладкий и сбалансированный кофе.

вкусовой профиль:

85

оценка Q:

natural

обработка:

Andung sari, sigara rutang

вариация:

1

грейд:

16-18

скрин:

Indonesia Kerinci gr1 Giling Basah

Индонезия, Суматра,
Керинчи
высота: 1300-1650 м
урожай: 2025 гг
(основной: май – сент.,
второстепенный: дек.– март)
производитель: Alko

сбалансированный кофе, во вкусе орехи, цитрусы, яблоко, специи, простая и зрелая кислотность; плотное тело, долгое послевкусие с нотами специй.

вкусовой профиль:

83.25

оценка Q:

semi-washed

обработка:

Andung sari, sigara rutang

вариация:

1

грейд:

16-18

скрин:

Indonesia gr1 Java Ijen natural reverse fermentation 120 h

Индонезия, Ява,
Иджен
высота: 1700 м
урожай: 2025 гг
(май – сентябрь)
производитель: MasLyan

во вкусе специи, цветы, тамарин, тёмные ягоды, топлёное молоко. кофе со сложной искрящейся кислотностью, округлым телом и долгим шоколадным послевкусием.

вкусовой профиль:

84.75

оценка Q:

natural reverse fermentation 120 h

обработка:

Java, USDA

вариация:

1

грейд:

16-18

скрин:

Indonesia gr1 Java Ijen natural double fermentation

Индонезия, Ява,
Иджен
высота: 1700 м
урожай: 2024 гг
(май – сентябрь)
производитель: MasLyan

во вкусе и аромате абрикос, цветы, дыня, орехи, лайм. кофе с многогранной комплексной кислотностью, лёгким, гладким телом, долгим фруктовым послевкусием. сбалансирован.

вкусовой профиль:

86.5

оценка Q:

natural double fermentation

обработка:

Java, USDA

вариация:

1

грейд:

16-18

скрин:

Indonesia gr1 Java Ijen natural anaerob 120 h

Индонезия, Ява,
Иджен
высота: 1700 м
урожай: 2024 гг
(май – сентябрь)
производитель: MasLyan

во вкусе и аромате виноград, барбарис, ваниль, пряности, банан, цветы, мандарин, дыня. кофе с сочной, сложной , игристой кислотностью, чайным сиропистым телом, дынном послевкусием и мастерским балансом.

вкусовой профиль:

88

оценка Q:

natural anaerob
120 H

обработка:

Java, USDA

вариация:

1

грейд:

16-18

скрин:

вы можете написать или позвонить нам

заполнить форму – тогда мы свяжемся с вами сами

или